Wisata Kuliner Chinese Food di Kota Blitar
Kota Blitar, yang terkenal dengan sejarahnya sebagai tempat kelahiran Presiden Soekarno, menyimpan banyak pesona wisata kuliner yang menarik untuk dieksplorasi. Salah satu jenis kuliner yang cukup populer di Blitar adalah Chinese food atau masakan Tionghoa. Meski Blitar lebih dikenal dengan kuliner khas Jawa-nya, Anda bisa menemukan beragam restoran Chinese food yang menawarkan cita rasa autentik di sini. Dari yang sudah berdiri lama hingga yang baru, kuliner Chinese food di Blitar tak kalah lezat dan menggugah selera. Berikut ini adalah beberapa tempat makan Chinese food yang wajib dicoba di Kota Blitar.
1. Restoran Tio Ciu – 99
Restoran Tio Ciu – 99 merupakan salah satu tempat makan Chinese food yang sudah cukup terkenal di Blitar. Mengusung masakan khas Tionghoa, restoran ini menawarkan beragam menu yang kaya rasa, dengan pilihan yang bervariasi mulai dari dim sum hingga hidangan utama. Salah satu menu yang paling disukai di sini adalah Kwetiau Siram dan Capcay. Kwetiau siram di restoran ini memiliki rasa yang gurih dengan bahan-bahan yang segar dan disajikan dengan porsi yang cukup banyak, cocok untuk berbagi bersama teman atau keluarga.
Selain itu, Ayam Goreng Mentega yang disajikan dengan saus mentega kental juga menjadi favorit banyak pengunjung. Dengan suasana restoran yang nyaman, Tio Ciu – 99 menjadi tempat yang tepat untuk menikmati makanan Tionghoa yang otentik sambil bersantai. Jika Anda mencari tempat makan Chinese food yang menyediakan hidangan berkualitas, restoran ini wajib masuk dalam daftar kunjungan.
2. Restoran Siauw
Siauw adalah restoran legendaris di Blitar yang sudah dikenal luas sebagai tempat penyajian masakan Tionghoa enak dan lezat. Salah satu hidangan andalan yang terkenal di sini adalah Siauw Mie. Hidangan mie khas Tionghoa ini disajikan dengan campuran daging ayam, sapi, dan sayuran yang berpadu dengan bumbu spesial yang membuat rasanya begitu nikmat. Mie-nya yang kenyal dan bumbu yang kaya akan rasa menjadi alasan mengapa Siauw Mie di restoran ini menjadi primadona.
Selain itu, Tahu Pong dan Nasi Goreng Tio Ciu juga menjadi menu yang sering dipesan oleh pelanggan. Tahu Pong yang digoreng renyah dengan isian yang lembut di dalamnya, disajikan dengan sambal yang pedas manis, membuat hidangan ini sulit untuk dilewatkan. Bagi Anda yang suka dengan nasi goreng, nasi goreng Tio Ciu di restoran ini memiliki rasa yang khas dengan bumbu yang meresap sempurna.
3. Restoran Hing Ciauw
Jika Anda mencari hidangan Chinese food yang lebih otentik dengan rasa yang autentik, Restoran Hing Ciauw bisa menjadi pilihan yang tepat. Berlokasi di pusat kota Blitar, restoran ini memiliki berbagai pilihan menu yang tidak hanya menggugah selera, tetapi juga memiliki harga yang terjangkau. Salah satu menu andalan yang wajib dicoba adalah Bubur Ayam Tio Ciu. Bubur ayam yang lembut dengan taburan ayam suwir, cakwe, dan kuah kaldu yang gurih sangat cocok untuk sarapan pagi atau makan siang.
Tak hanya bubur ayam, Mie Siram dan Dimsum di restoran ini juga patut dicoba. Dimsumnya yang dimasak dengan bahan-bahan segar dan cara yang tepat membuat rasa dari dimsum di Hing Ciauw begitu lezat dan menggugah selera. Bagi Anda yang ingin mencoba makanan ringan atau camilan khas Tionghoa, dimsum di restoran ini adalah pilihan yang tepat.
4. Restoran Kim San
Bagi pecinta masakan Tionghoa yang lebih modern dengan sentuhan rasa yang unik, Restoran Kim San bisa menjadi destinasi kuliner yang menarik di Blitar. Restoran ini menawarkan berbagai pilihan hidangan Chinese food yang dikemas dengan cara yang lebih modern, tetapi tetap mempertahankan rasa asli Tionghoa. Nasi Goreng Kim San adalah menu yang paling sering dipesan di sini. Dengan rasa nasi goreng yang gurih, kaya rempah, dan bahan-bahan pilihan, nasi goreng di restoran ini menawarkan pengalaman makan yang tak terlupakan.
Selain itu, Dimsum dan Ayam Kung Pao di sini juga sangat populer. Ayam Kung Pao dengan saus yang kental dan pedas memberikan rasa yang penuh cita rasa, sementara dimsumnya yang lembut dan berisi daging ayam atau udang akan memanjakan lidah Anda. Restoran Kim San juga dikenal dengan suasana yang nyaman dan pelayanan yang ramah, menjadikannya tempat makan yang sempurna untuk makan bersama keluarga atau teman.
5. Warung Makan 88
Warung Makan 88 menawarkan masakan Tionghoa yang lezat dengan harga yang sangat bersahabat. Terletak di sekitar kawasan pusat kota Blitar, warung makan ini sangat populer di kalangan warga lokal. Makanan di Warung Makan 88 sangat beragam, mulai dari Kwetiau Siram, Mie Ayam, hingga Dimsum. Harganya yang terjangkau menjadikan warung ini tempat makan favorit bagi banyak orang yang ingin menikmati Chinese food tanpa harus merogoh kocek terlalu dalam.
Salah satu menu andalan di sini adalah Mie Siram yang memiliki cita rasa gurih dan kaya akan bumbu. Penggunaan bahan-bahan yang segar dan kualitas masakan yang konsisten menjadikan Warung Makan 88 sebagai salah satu tempat makan Chinese food yang terkenal di Blitar.
ACA JUGA ARTIKEL SELENGKAPNYA DISINI: Restoran China di Kota Semarang Kuliner Lezat
6 Olahan Kuliner Berbahan Dasar Tahu Yang Khas Dari Tiongkok Sangat Menggugah Selera
Bicara soal kuliner Asia, ragam makanan khas Tiongkok sebenarnya gak boleh dilewatkan. Pasalnya, banyak makanan di beberapa negara Asia yang terpengaruh oleh Tiongkok, terhitung Indonesia. Salah satu makanan asal Tiongkok yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu tahu.
Kamu biasa memasak tahu menjadi hidangan Indonesia? Coba deh mengolahnya menjadi makanan khas Tiongkok. Berikut ini daftar olahan tahu khas Tiongkok yang menggugah selera. Let’s check this out!
1. Kung pao tofu
Kung pao tofu menjadi tidak benar satu makanan klasik Tiongkok yang bisa menjadi pendamping nasi. Ini merupakan olahan tahu dan sayur yang ditumis bersama kung pao. Kung pao merupakan kuah berwarna kecokelatan bersama rasa pedas, asin, dan agak manis.
Buat anda yang rela memasak kung pao tofu, pastikan pilih tahu yang agak keras. Hal berikut dilaksanakan untuk mempertahankan bentuknya supaya tidak hancur pas ditumis.
2. Mapo tofu
Kalau anda senang sajian pedas, mapo tofu ini gak boleh dilewatkan. Yups, ini hidangan Tiongkok yang terkenal berasal dari Provinsi Sichuan. Salah satu bumbu khas yang membuat hidangan ini pedas, yaitu lada Sichuan. Semakin fresh lada tersebut, makan rasanya dapat tambah kuat.
Hidangan satu ini sama bersama mabo dofu khas Jepang. Tentu bumbu yang digunakan keduanya berbeda. Mabo dofu tidak gunakan lada dan cabai, sedang rasa pedasnya hanya berasal berasal dari pasta kacang yang difermentasi.
3. Tumis hoisin tofu
Tumis hoisin tofu ini mengacu pada saus yang digunakan, yaitu saus hoisin. Saus satu ini berwarna cokelat tua, kental bersama rasa pedas manis. Kerap digunakan sebagai cocolan pas menikmati bebek Peking.
Selain hoisin dan tahu sebagai bahan wajib, anda bisa menambahkan sayuran. Kalau rela lebih lengkap, bisa menambahkan sumber protein lain layaknya udang atau daging.
4. Tso tofu
Tso tofu menjadi tidak benar satu hidangan renyah bersama rasa manis yang menggugah selera. Pada dasarnya ini merupakan tahu krispi yang dibuat bersama saus tso. Bisa dinikmati bersama mie, nasi, atau tumis sayuran.
Tahu berikut dibalut bersama gomez.restaurant tepung maizena yang sudah diberi bumbu layaknya garam, lada hitam, dan bawang putih. Sedangkan sausnya terbuat berasal dari kecap yang sudah dicampur bersama gula merah, jahe parut, saus housin, dan bumbu lainnya.
5. Tahu busuk
Tahu busuk atau stinky tofu menjadi tidak benar satu street food khas Tiongkok yang banyak digemari. Meski namanya tahu busuk, tapi bau berikut berasal berasal dari dadih kacang fermentasi. Tahu yang sudah dipotong-potong, direndam dalam campuran mineral terpentin dan dadih kacang fermentasi.
Tahu direndam sepanjang 24 jam. Semakin lama pas rendaman maka dapat tambah kuat aromanya. Kamu kudu meniriskannya terlebih dahulu sebelum saat digoreng. Supaya tambah sedap, goreng ulang bersama bawang putih, bubuk adas, dan saus tiram.
6. Sup tahu
Sup tahu menjadi makanan khas yang gak bisa dipisahkan berasal dari ragam kuliner Asia Timur. Pasalnya, hidangan satu ini gak hanya terkenal di Tiongkok, tapi terhitung Jepang dan Korea. Sup mudah ini pun bisa menjadi makanan pembuka atau makan siang yang menyegarkan.
Baca Juga : Makanan Kuliner Ekstrem Thailand yang Bikin Heran Sekaligus Menantang!
Buat anda yang rela membuatnya di rumah, gak kudu ribet. Cukup masak tahu bersama air dan bawang bombay yang sudah dicincang. Kamu pun bisa menambahkan sayuran dan jamur sebagai pelengkapnya.