Midchinaoysterbayny – Keistimewaan dan Kelezatan Masakan Klasik yang Tak Terlupakan

Bicara soal kuliner Asia, ragam makanan khas Tiongkok sebenarnya gak boleh dilewatkan. Pasalnya, banyak makanan di beberapa negara Asia yang terpengaruh oleh Tiongkok, terhitung Indonesia. Salah satu makanan asal Tiongkok yang banyak ditemukan di Indonesia, yaitu tahu.

Kamu biasa memasak tahu menjadi hidangan Indonesia? Coba deh mengolahnya menjadi makanan khas Tiongkok. Berikut ini daftar olahan tahu khas Tiongkok yang menggugah selera. Let’s check this out!

1. Kung pao tofu

Kung pao tofu menjadi tidak benar satu makanan klasik Tiongkok yang bisa menjadi pendamping nasi. Ini merupakan olahan tahu dan sayur yang ditumis bersama kung pao. Kung pao merupakan kuah berwarna kecokelatan bersama rasa pedas, asin, dan agak manis.

Buat anda yang rela memasak kung pao tofu, pastikan pilih tahu yang agak keras. Hal berikut dilaksanakan untuk mempertahankan bentuknya supaya tidak hancur pas ditumis.

2. Mapo tofu

Kalau anda senang sajian pedas, mapo tofu ini gak boleh dilewatkan. Yups, ini hidangan Tiongkok yang terkenal berasal dari Provinsi Sichuan. Salah satu bumbu khas yang membuat hidangan ini pedas, yaitu lada Sichuan. Semakin fresh lada tersebut, makan rasanya dapat tambah kuat.

Hidangan satu ini sama bersama mabo dofu khas Jepang. Tentu bumbu yang digunakan keduanya berbeda. Mabo dofu tidak gunakan lada dan cabai, sedang rasa pedasnya hanya berasal berasal dari pasta kacang yang difermentasi.

3. Tumis hoisin tofu

Tumis hoisin tofu ini mengacu pada saus yang digunakan, yaitu saus hoisin. Saus satu ini berwarna cokelat tua, kental bersama rasa pedas manis. Kerap digunakan sebagai cocolan pas menikmati bebek Peking.

Selain hoisin dan tahu sebagai bahan wajib, anda bisa menambahkan sayuran. Kalau rela lebih lengkap, bisa menambahkan sumber protein lain layaknya udang atau daging.

4. Tso tofu

Tso tofu menjadi tidak benar satu hidangan renyah bersama rasa manis yang menggugah selera. Pada dasarnya ini merupakan tahu krispi yang dibuat bersama saus tso. Bisa dinikmati bersama mie, nasi, atau tumis sayuran.

Tahu berikut dibalut bersama tepung maizena yang sudah diberi bumbu layaknya garam, lada hitam, dan bawang putih. Sedangkan sausnya terbuat berasal dari kecap yang sudah dicampur bersama gula merah, jahe parut, saus housin, dan bumbu lainnya.

5. Tahu busuk

Tahu busuk atau stinky tofu menjadi tidak benar satu street food khas Tiongkok yang banyak digemari. Meski namanya tahu busuk, tapi bau berikut berasal berasal dari dadih kacang fermentasi. Tahu yang sudah dipotong-potong, direndam dalam campuran mineral terpentin dan dadih kacang fermentasi.

Tahu direndam sepanjang 24 jam. Semakin lama pas rendaman maka dapat tambah kuat aromanya. Kamu kudu meniriskannya terlebih dahulu sebelum saat digoreng. Supaya tambah sedap, goreng ulang bersama bawang putih, bubuk adas, dan saus tiram.

6. Sup tahu

Sup tahu menjadi makanan khas yang gak bisa dipisahkan berasal dari ragam kuliner Asia Timur. Pasalnya, hidangan satu ini gak hanya terkenal di Tiongkok, tapi terhitung Jepang dan Korea. Sup mudah ini pun bisa menjadi makanan pembuka atau makan siang yang menyegarkan.

Baca Juga : Makanan Kuliner Ekstrem Thailand yang Bikin Heran Sekaligus Menantang!

Buat anda yang rela membuatnya di rumah, gak kudu ribet. Cukup masak tahu bersama air dan bawang bombay yang sudah dicincang. Kamu pun bisa menambahkan sayuran dan jamur sebagai pelengkapnya.

Mulai dari menyantap telur bebek setengah matang yang telah berkembang menjadi embrio sampai sup darah mentah, hidangan Thailand ini bakal sebabkan siapa saja yang melihatnya geleng-geleng kepala.

Thailand dikenal bersama masakannya yang beragam ragam dan penuh rasa. Namun di balik hidangan-hidangan yang menggugah selera seperti pad thai dan tom yum, negara ini termasuk menyimpan kuliner ekstrem yang menyebabkan rasa penasaran wisatawan.

Meski kerap menawarkan hidangan yang unik dan ekstrem, Thailand masih menjadi destinasi wisata favorit untuk para turis dari beragam negara.

Melansir dari Tempo, tercatat lebih dari 10 juta turis asing yang mendatangi Thailand pada 1 Januari sampai 14 April 2024. Kunjungan tersebut mendatangkan lebih dari 500 miliar baht atau lebih kurang Rp220,3 triliun.

Makanan Ekstrem nan Aneh di Thailand, Berani Coba?

Dari hidangan bersama bahan yang tak biasa sampai cara penyajian yang ekstrem, tersebut beberapa makanan Thailand yang mengejutkanmu dan memacu adrenalin:

1. Larb Mote Daeng

Larb Mote Daeng adalah makanan yang dibikin dari semut merah beserta telurnya. Hidangan ini dimasak bersama cara ditumis dan disempurnakan bersama daun mint dan juga bubuk beras panggang.

Meski terdengar ekstrem, tetapi larb mote daeng ini dikatakan sebagai makanan terenak di Thailand.

Rasa asam semut merah dan daging telurnya yang berpadu menciptakan kesan yang tahan lama di mulut.

2. Larb Leuat Neua

Kalau larb yang satu ini terbuat dari daging sapi mentah cincang yang di sajikan bersama darah segar hewan dan disempurnakan sejumput daun mint atau irisan sayur.

Menggunakan darah sapi sebagai bahan makanan adalah praktek yang lazim di beberapa negara Asia Tenggara, salah satunya Thailand.

Nama “Larb Leuat Neua” sendiri secara harfiah artinya “salad darah sapi” di dalam bahasa Thailand.

3. Luu Muu

Thailand sangat menantang keberanian wisatawannya untuk mencicipi tiap-tiap kuliner dari Negeri Gajah Putih ini.

Makanan ekstrem ini terdengar aneh dan menjijikan yang bisa saja bakal sebabkan anda muntah. Darah babi mentah atau termasuk dikenal sebagai luu muu, adalah makanan bersifat sup yang terbuat dari darah hewan babi.

Hidangan ini seringkali dipadukan bersama mie atau daging sapi mentah bersama usus babi yang diasinkan bersama daun jeruk purut.

Meskipun ada peringatan dari para pakar kebugaran bahwa menyajikan sup darah mentah sanggup sebabkan infeksi streptococcus suis yang berbahaya, tetapi luu muu selalu berada di daftar paling atas makanan ekstrem dan populer di Thailand.

Makanan ini beberapa besar dijual di restoran etnis Thailand atau pasar terdekat.

4. Kai Khao

Jika bertandang ke bar di Thailand, bisa saja besar anda bakal melihat hidangan ini di menunya karena cocok dinikmati bersama bir.

Kai khao merupakan hidangan yang terdiri dari telur bebek yang telah dibuahi dan setengah matang, di mana embrio di dalamnya telah jadi berkembang.

Makanan ini umumnya dimakan dari cangkangnya dan di sajikan bersama garam dan juga cuka. Orang Thailand kerap menikmatinya pada malam hari.

Selain di Thailand, kai khao termasuk umumnya dijual sebagai makanan jalanan di beberapa negara Asia Tenggara lainnya seperti Filipina, Kamboja, Laos, dan Vietnam.

5. Gob

Jika di Indonesia bernama Swike, di Thailand hidangan ini bernama Gob atau sate katak panggang.

Meskipun jarang terlihat di dalam masakan lazim Thailand, lebih-lebih di Bangkok, makanan ini sanggup ditemukan di pasar-pasar. Di sana, anda bakal melihat katak hidup di dalam mangkok berjaring menunggu untuk dibeli.

6. Takatan

Belalang goreng atau yang dikenal bersama sebutan takatan merupakan makanan renyah yang disukai penduduk Thailand karena dianggap mempunyai nilai gizi yang tinggi protein dan rendah kalori.

Makanan ini banyak ditemukan di seluruh Thailand, dijual bersama gerobak jajanan tepi jalan maupun restoran.

7. Mang Pawng

Setelah anda memberanikan diri untuk mencoba serangga goreng, tingkat keberanian makanan seterusnya adalah memakan kalajengking. Kamu sanggup menemukan hidangan ekstrem ini di pasar malam Jalan Khao San yang populer di Bangkok.

Cara penyajiannya adalah kalajengking digoreng bersama tusuk sate, setelah itu dilumuri bumbu atau kecap. Racun yang terkandung di anggota ekor bakal dikeluarkan penjualnya, sehingga sangat aman untuk dimakan.

Banyak yang memperbandingkan rasa kalajengking goreng ini bersama keripik ayam, kepiting, atau apalagi keripik kentang karena teksturnya yang renyah dan asin.

8. Goong Ten (Yum Kung Ten)

Goong ten, yang diterjemahkan menjadi ‘udang menari’, adalah makanan Thailand ekstrem lainnya untuk anda yang pemberani dan menyukai tantangan.

Hidangan ini bersifat udang hidup yang di sajikan di dalam wujud salad dan diberi taburan bumbu rempah.

Teksturnya yang menggelitik di mulut dan tenggorokan waktu dimakan, dan juga dipadukan bersama rasa asin yang pedas sebabkan banyak wisatawan yang menyukainya.

9. Mok Huak

Katak adalah hewan yang lazim dijadikan makanan di negara lain, tetapi kecebong menjadi hal yang tidak serupa dan jarang terjadi.

Kecebong atau yang termasuk dikenal sebagai mok huak adalah hidangan yang di sajikan bersama cara dipanggang bersama kecap ikan yang difermentasi dan dibumbui bersama rempah untuk menyingkirkan bau busuk, setelah itu dibungkus bersama daun pisang.

Meskipun anda jarang melihat kecebong di menu negara lain, tetapi sesungguhnya kecebong termasuk susah ditemukan di Thailand karena cuma ada pada buulan musim hujan.

10. Maeng Kee Noon

Makanan esktrem di Thailand satu ini bakal sebabkan bulu kuduk anda merinding. Maeng kee noon, yang termasuk dikenal sebagai kumbang air, adalah makanan ekstrem seterusnya setelah belalang atau kalajengking.

Hidangan ini umumnya dipanggang atau digoreng di dalam wajan dan dibumbui bersama bumbu rempah yang aromatik dan juga sedikit bubuk lada Thailand.

Selain itu, terkadang bahan ini digunakan untuk sebabkan saus yang cocok dipadukan bersama nasi atau kulit babi goreng sehingga tingkatkan cita rasa unik pada makanan.

Konon, rasa makanan ini seperti gabungan kentang goreng dan mentimun atau udang pedas. Jika anda konsumsi maeng kee noon, disarankan untuk melenyapkan sayap luarnya lebih-lebih dahulu.

Mahjong Slot adalah jenis permainan mesin slot yang menggabungkan elemen-elemen dari permainan tradisional Mahjong dengan format modern yang ada di kasino. Permainan slot mahjong ways 2 ini menghadirkan tema budaya Asia, yang terkenal dengan simbol-simbol ikonik seperti dadu, bunga, angka, dan karakter khas dari permainan Mahjong itu sendiri.

Baca Juga : 6 Restoran di Manado dengan Sajian Seafood Terbaik!